1，大豐東沙紫菜
大豐東沙紫菜是我國首個紫菜地理標誌產品，色澤深褐色，光澤明亮，粗細均勻，無僵斑、菊斑、死斑，口感鮮香，彈性好。
2.建湖大蝦
江蘇省鹽城市建湖縣特產建湖蝦，是國家農產品地理標誌。建湖青蝦是在建湖縣特定的地理環境中生長繁殖的青蝦優勢種群，具有殼薄肉嫩的特點。
3.響水西蘭花
經過長期的栽培和自然選擇，響水西蘭花形成了自己獨特的產品特征，圓形緊湊，半球形蘑菇狀，平均直徑65，438+02 ~ 65，438+04 cm，鱗莖高65，438+02 ~ 65，438+05 cm，單個鱗莖重300g ~ 400g，緊密無空洞，無散邊芽。
4、吳悠醉螺
吳優醉螺是鹽城的傳統地方美食，是吳優古鎮的特產，始於明代。酒香濃郁，鹹中帶甜，清脆爽口，細膩可口，尤其是壹口充滿醉螺的乳狀油狀蛋白，鮮美難忘。
5.東臺西瓜
東臺西瓜外形呈球形，單果重4-5公斤，果皮表面光滑，色澤鮮艷，淺綠色布滿深綠色條紋，皮厚0.5厘米至0.8厘米，果肉鮮紅，汁液爽口。
以上內容參考百度百科-大豐東沙紫菜。