壹項來自Ctrip.com和Binke.com的調查顯示，75%的中國人會根據他們的食物來決定他們的旅遊目的地。在某種程度上，食物正在成為影響旅遊行為決策的關鍵因素。
縱觀世界著名旅遊目的地的發展軌跡，壹條通過美食提升品牌形象的路徑清晰可見。
首先，用節慶營銷打造旅遊景點。借助美食活動前的大型新聞、廣告等多元化宣傳，活動中的聚光燈效應和活動後的余波，提高旅遊目的地的知名度，低成本、高精準地吸引目標客戶，塑造美食旅遊目的地的品牌形象；其次，用數字內容建立在線名人目的地。
目前直播、Vlog、短視頻方興未艾，兼具內容入口和社交基因的數字內容開辟了美食旅遊目的地營銷的新模式，解決了單純內容營銷無法直接促成即時決策的掣肘。廣受年輕用戶青睞的直播營銷，利用名人效應，通過網絡直播向觀眾展示美食旅遊目的地的獨特風味、歷史文脈、風土人情，靈活與觀眾互動，及時收集觀眾反饋並給予解答，在打破時空限制的同時增強了真實感。此外，利用影視傳播賦能消費升級。
世界各地很多目的地利用環境、地點、節慶活動或影視作品中出現的美食制作片段，將美食體驗包裝成此行必不可少的元素。
通過美食為旅遊目的地的建設賦能，是遊客和當地居民喜聞樂見的方式，不僅在文化與美食的雙向互動中增進了遊客對目的地的了解，也為遊客和當地居民提供了壹個文化交融的空間。因此，在後疫情時代，美食旅遊為中國龐大的旅遊目的地指明了高質量的發展方向。
構建多層次的美食生態，滿足不同層次的消費需求。
在目的地管理上，要註重當地美食業態的布局，在打造高端儀式美食情境旅遊的同時，註重高頻美食休閑場景的提質增效。此外，要在多元化發展上下功夫。除了將美食作為區域的核心吸引力外，還應積極修煉“內功”，在街區、綜合體、景區、村落的建設中，綜合考慮自然觀光、文化展示、休閑購物、非遺體驗、運動度假、農耕體驗等自成壹體的產品業態，促進遊客與美食目的地達成更高層次的精神聯結和情感交融。
聯合多個營銷主體，打造生動的美食旅遊品牌。應積極梳理美食旅遊目的地利益相關者之間的關系，重點關註民間廚師、美食家、老字號、非遺傳承人、街頭食品店等利益相關者的訴求，發揮行業協會作用，因地制宜規劃項目。
另壹方面，要高度重視媒體的傳播力，整合大眾媒體平臺和自媒體傳播渠道，與美食點評網站、短視頻網站深度合作，在積極配置營銷渠道的過程中，積極獲取正面口碑。
夯實美食旅遊基礎，拉長社會經濟發展第二曲線。美食旅遊目的地要在保證美食的“品質”上下功夫，鞏固產品的質量和口碑。
在此基礎上，目的地管理的理念不斷叠代。我們應該避免孤立地發展食品營銷的思維局限，不斷拉長社會經濟發展的第二曲線。借鑒日本輕井澤“風景中的商業”和廣東“探索順德”的經驗，以精致美食為創新的主要動能，不斷挖掘產業新引擎，為當地經濟社會的可持續發展奠定基礎。