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“端端走”成都

? 和先生攜手遊成都的日子,已是多年前。至今想起,仍念念不忘。

 ? 我喜歡成都老城的味道。入城後行不多久,細雨飄飄而下。沒帶雨傘,趕緊躲入小巷。小巷且長且彎,壹眼望不到頭。空而寂靜,盡頭是壹家老茶館,屋檐很低,光線很暗,茶客未來。迎來壹位老婆婆,遞上暖暖壹壺茶,兩個洗凈的杯子,之後她就不見了。我們倆坐在老得發黃的竹椅上,靜著,只有淅淅瀝瀝的雨聲,慢慢地喝壹壺茶,慢慢地等待雨停。

那個小巷多少年了呢?那個老茶館多少年了呢?坐在那裏的年輕的我,好像泡在茶杯裏的茶,慢慢醞釀著我日後不忘的記憶。那壹刻寂寞而幽深,古老而安靜,好像從前我就生活在這裏。心頭暖暖的,回家的親切感,不想離去。

我還喜歡成都的老寺院。每次來,我們總是去附近有尼庵的那家老招待所住。這是公婆切切囑咐的。小巷逼仄,尼庵年久,那招待所也陳年。盡頭是老中國風建築,前朝不知是誰家府第,曲曲仄仄地走入,登記住宿。天已黃昏,院子裏的燈也黃昏著。客房幽黑而高深,推開咿呀作響的老式雙開木門,墻壁和地板皆是木質。整幢房子是回字形結構,中間是大天井。雨水從無盡的高處悄悄落下,滴答在青石板上,匯成壹股壹股細細水流,順著水槽緩緩流向外面。

? 那夜我們睡硬板床,鋪涼席,懸蚊帳。老式房子無窗更無玻璃,不開門便不透光。若是那晚我們點的是壹盞老油燈,我也不會覺得奇怪,恍惚回到童年的祖母家中,情境與氛圍幾乎壹模壹樣。到晨光透進門縫,才知道天早已大亮,都八點多了。穿過綿密又清潤的晨霧,我倆出去尋早飯吃。先生壹路告訴我,成都的餛燉叫“抄手”,他自小就常來這壹帶。

 

因緊鄰尼庵,飯後兩人進去遊玩。又穿過窄窄的小巷,我們走到壹個小院。壹位老尼正在晾衣服,狠狠瞪我壹眼,急忙進門,輕輕把門合上,再不出來了。這壹眼使我自責,先生猜,是不是我光著倆胳膊的緣故?或者是我拉著先生的手?這裏不是凡人進來的地方?說著出了尼庵。

我們繼續在曲巷中行著,夏天多雨,巷壁上長著處處青苔。石板路的縫隙裏,碧綠的野草欣欣。但見壹中年僧人,個子高高,款步而來,昂首而去,鼻架上金邊寬眼鏡,僧袍飄飄,旁若無人,風般從人叢中飄去,不知所蹤……我壹時間驚定,被僧人的氣場狠狠壹震,從未見過這樣氣度的僧人!

疾行而過的僧人同樣引起先生的談興。他遂講述與僧的奇遇故事。他的朋友,當年是北大的高材生,與壹位高僧結緣而剃度出家。先生和幾個朋友尋了去,也稱佛弟子,寄住在寺院裏吃齋念佛,體驗佛家生活。終日素食,先生實在憋不住嘴饞,偷偷出門去,尋了街市壹小吃攤,大吃壹頓葷。酒足飯飽後,又偷偷溜回來,裝作無事,潛回房睡覺。誰知道,這半夜,他要起床小便,但渾身僵直,壹絲壹毫也不能動彈,恐懼至極!連呼救,都不能出聲了,全身如石僵化!恐懼至極,悔恨至極,只好拼命念佛,懺悔到天亮。寺院晨鐘響起的時候,他的身上才忽然松解開,沒事了。他自慚形穢,告辭離去。以後他每次提起這段往事,眼神裏充滿對佛法的敬畏。

先生從前的大學在川大。我們特意去遊川大。園中荷塘幽碧,菡萏芬芳。先生嘆息說學校不像他在的時候有那種味道和感覺了,我說這是假期裏少人的緣故。出來後,他帶我到校門口東側的小飯館吃飯,懷舊說從前上學的時候,他就常來這家飯館。草原上長大的我,生平第壹次吃到豬蹄兒燉花生,湯乳白,花生糯甜,豬蹄兒皮酥筋爛,我倆正餓,吃得贊不絕口,湯光肉盡。後來這道菜成了我們家常做的壹道菜,而每次吃,都會在腦海裏想起那年夏天的成都。

那日飯後,我們到望江樓公園玩。先生告訴我,這裏是唐代女詩人薛濤住的地方,她在這裏汲取井水,手制詩簽。但這次來,美竹密密叢叢,而著名的望江樓四周圍欄施工不能進去。我們便到竹林中避暑,炎熱難耐,遂買了壹壺涼茶,得了倆座位,坐下喝茶吹風。當時我帶的擦汗毛巾被熱風吹幹了,就讓先生偷偷用涼茶水倒在幹毛巾上打濕,不住地擦臉降溫。哈哈,做賊心虛,生怕被老板看見我浪費他家的茶水。遺憾薛濤的故居不能進去,只能在竹林中遙望。默背兒時酷愛古詩詞的母親曾經教我的薛濤詩歌《送友人》:

? 水國蒹葭夜有霜,

? 月寒山色***蒼蒼。

? 誰言千裏自今夕,

? 離夢杳如關塞長。

直坐到黃昏風起,竹子颯颯搖動,才涼快起來了。後來每讀到薛濤的詩篇,就會想起我在她的雅居之下熱得好狼狽的樣子。她的故居未去也罷,千年前的她,魂魄已不在這個時空,即使門開著。

先生自幼生長於此,雖不是川人後裔,日常口味已川化。我們行於老街,飯館自然全是川菜。按說我可以大吃特吃川菜。但我口味輕,這裏的麻辣我只能消受四分之壹。記得第壹次隨先生上街,店的第壹碗是麻辣粉。我吃壹口,就辣出了眼淚,舌頭像著火了壹般,無法下咽,難以吃第二口,只好推碗,在老板娘嘲笑的眼神中逃跑。這裏也有不辣的好東西。路邊曾買過壹種可愛的涼粉,切成小塊,清涼的淺黑色,上面撒著壹點花生粉沫,非常可愛,絕無辣椒。樹蔭下戴大草帽的婦人盛過兩碗來,味道好清甜涼爽!先生告訴我,這是用車前草的籽磨出來的粉做成的。這句話給我留下好神奇的印象。他的說法比較模糊,我怎麽也想不明白得多少籽才能磨出這麽多粉來?!

如今我才知道,他當時說的不準確。這種叫“翡翠米涼粉”的美食,粉的綠色是用中草藥車前草染的。制作方法我也查到了:將采得的車前草嫩葉洗凈,切碎,同已用涼水浸泡2~3小時的大米壹塊兒放進手搖磨磨細成漿。喜歡色深的,可多加些車前草。磨好的漿料進鍋,並加少許石灰,加熱至沸。這時要用粗搟面杖在鍋內攪動,漿料煮愈稠,應加快攪拌速度,直至難以攪動時,出鍋倒入盆內。冷卻以後即為翡翠米涼粉。此生如果有緣親眼見到當地人制作就好了。

成都的方言,我沒有聽懂過。有壹次我在成都窄窄的小巷中問路,乘涼的老大爺聽得懂我的普通話,但他手指前方用方言答:“端端走,抵攏倒拐。”語速極快,我完全像聽外星人說話,壹個字也不懂,趕緊回頭找先生翻譯。他告訴,老人家的意思是讓我直著走,走到頭拐彎。我哈哈笑,壹路琢磨這句話,翻譯在紙上,天!這不是古語嗎?如今想起,還忍不住好笑!成都方言,琢磨琢磨,真是很有文化內涵!

我去過的地方不多,成都是和我有親緣的好地方之壹。11年沒有再去過了!嘆!據說我多次住過的那家老招待所已經拆掉蓋了新款高樓了。成都之所以給我留下深刻記憶,因我在它的街道上靜靜地走過。行走時它的氣味它的模樣深深地留在我的生命印記裏。

? 行走,是和壹個城市產生感情的最親切的方法。

2014.5.15—2021.5.23重寫

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