紅糖巴贊怎麽做？
主要材料:
糯米500克
輔助材料:
15g紅糖，80ml溫水，500ml食用油，2茶匙糖。
紅糖巴贊的做法
1.糯米提前泡好；
2.拿個蒸籠，蓋上布，把泡好的糯米鋪在上面；
3.大火燒開，再轉中火40分鐘；
4.將蒸好的糯米趁熱取出，放入容器中，用搟面杖搗碎，放入保鮮盒中冷藏3小時；
5.冷藏後取出巴贊，切成條狀或塊狀；
6.鍋中倒入適量，燒熱油，將巴贊炸至金黃色，撈出控油；
7.取另壹個鍋，倒入壹碗水，加入紅糖燒開；
8.將炒好的巴贊放入鍋中，讓紅糖水變幹；
9.裝盤食用，食用時撒上糖。
小貼士:
糯米搗得越細，口感越好，越粘。