“新桃”和“舊符”分別指：新桃：新桃木；舊符：舊桃木。
桃：桃符，古代壹種風俗，農歷正月初壹時人們用桃木板寫上神荼、郁壘兩位神靈的名字，懸掛在門旁，用來壓邪。也作春聯。
出自：《元日》是北宋政治家王安石創作的壹首七言絕句。原文：
元日
宋代：王安石
爆竹聲中壹歲除，春風送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。
譯文：
爆竹聲中舊的壹年已經過去，迎著和暖的春風開懷暢飲屠蘇酒。
初升的太陽照耀著千家萬戶，都把舊的桃符取下換上新的桃符。
擴展資料：
創作背景：
此詩作於王安石初拜相而始行己之新政時。為擺脫宋王朝所面臨的政治、經濟危機以及遼、西夏不斷侵擾的困境。
1068年，宋神宗召王安石“越次入對”，王安石即上書主張變法。次年任參知政事，主持變法。同年新年，王安石聯想到變法伊始的新氣象，有感創作了此詩。
賞析：
首句“爆竹聲中壹歲除”，在陣陣鞭炮聲中送走舊歲，迎來新年。起句緊扣題目，渲染春節熱鬧歡樂的氣氛。次句“春風送暖入屠蘇”，描寫人們迎著和煦的春風，開懷暢飲屠蘇酒。
第三句“千門萬戶曈曈日”，寫旭日的光輝普照千家萬戶。用“曈曈”表現日出時光輝燦爛的景象，象征無限光明美好的前景。結句“總把新桃換舊符”，既是寫當時的民間習俗。
又寓含除舊布新的意思。“桃符”是壹種繪有神像、掛在門上避邪的桃木板。每年元旦取下舊桃符，換上新桃符。“新桃換舊符”與首句爆竹送舊歲緊密呼應，形象地表現了萬象更新的景象。
歌頌春節的詩很多。王安石這首抓住放鞭炮、喝屠蘇酒、新桃換舊符三件傳統習俗來渲染春節祥和歡樂的氣氛。這樣寫，精煉、典型、概括力強。
詩中流露出的歡快氣氛，與作者開始推行新法、實行改革、希望獲得成功的心情是相壹致的。現在貼桃符的人少了，多數人把桃符換成了春聯，但過年放鞭炮、喝酒的習俗還在民間廣為流傳達室。
這也從壹個側面說明我們中華民族的文化傳統是非常悠久的。這首詩也就具有傳統美的品格。當然，現在大城市人太多，從空氣的清潔和防火等方面考慮，並不提倡鞭炮。