用料:淡菜(海紅)60克,大米100克,松花蛋1只,姜末2克,苦油6毫升。
制法:①將淡菜用溫水浸泡2小時,放入沸水鍋內焯壹下,撈出,掰去中間的黑心,備用。
②松花蛋去殼,切成小塊,放入碗中,加姜末、醬油拌勻,備用。
③大米淘洗幹凈,備用。
④鍋內加水適量,放入大米、淡菜末煮粥,熟後即成。食時佐以松花蛋。
每日1-2次,連服7壹天。
這樣就不會腥了
摘自開飯喇美食網