原材料：明蝦15只，番茄沙司兩湯勺，米酒半湯勺，耗油半湯勺，生抽醬油壹湯匙，白砂糖壹點點。作法：1.明蝦15個，清洗裁掉須和蝦刺，用剪刀剪在後背裁開，挑出來腸泥。2.明蝦用半湯勺米酒、兩湯勺番茄沙司、半湯勺耗油、壹湯匙生抽醬油和壹點白砂糖翻拌腌漬10min，塔吉鍋中，放進壹湯匙植物油，把姜蒜絲放進。3.入微波爐高火叮1min。4.把腌好的蝦鋪平入內，把碗中剩下來的調味醬料也撒到蝦表層。5.蓋上蓋入微波爐加熱，高火叮兩分半鐘，取下打開表蓋翻拌撒香萊就可以。
芹菜炒魷魚作法：1.將鮮魷魚割開，先切條，再切割成粗條，放進清水中迅速焯壹下，撈起來;萵筍擇清洗幹凈，切條。2.鍋裏滾油，放進萵筍段和鹽迅速煸炒，沿鍋邊灑壹點水，煮至萵筍味兒散出來時，放進鮮魷魚、生抽和芝麻油，炒勻就可以。
油蔥蒸金針菇作法：1.金針蘑去根蒂後加水裏清洗，再放入開水鍋中焯熟。2.焯熟的金針蘑放進冷水裏洗澡。.蔥根和蔥葉各自切割成蔥段預留。3.炒菜鍋倒油熱，放進蔥根文火漸漸地煸黃煸出香味。4.蔥根煸出香味後，倒進兩湯勺的生抽醬油。.上灑蔥葉熄火。5.把金針蘑瀝幹水分放進碗裏，倒進煸好壹點的油蔥，加少許鹽拌勻就可以吃了。
雞蛋炒豆角作法：1.將長豆角清洗切碎,大蒜拍扁切啐,將雞蛋打散入碗加壹點鹽翻拌後放入蔥段翻拌。2.走紅涼鍋油熱進行爆香大蒜。3.接著倒進長豆角放鹽炒過。4.再將拌好壹點的蔥花雞蛋撒到豆角面。5.將豆角雞蛋炒勻熄火就可以。