在電影《妳的名字》中，口嚼酒是糸守町的宮水神社裏祭祀神明的供奉用酒。女主角宮水三葉外婆的臺詞說明了，口嚼酒是三葉的“重要的半身”（實則是靈魂的壹部分，或者說是神明與現實的紐帶）。
男主角立花瀧在追尋自己與三葉靈魂互換真相的過程中，意外發現三葉由於天災早在三年前就已遇難的消息。但瀧後來找到了三葉當年所釀的口嚼酒並喝下，將三葉的“半身”飲入自己的身體，從而與本應死去的三葉靈魂相通，並幫助三葉拯救了鎮上的人，也改寫了兩人的命運。
發展歷史：
據考證，“口嚼酒”是壹種最原始的“發酵法”。所謂“口嚼酒”其實就是“嚼米為曲”利用口水發酵來釀酒的。它有兩個特點：
壹、嚼米者須是女性。在日本，歷史上這種嚼米的工作壹般由經常擔任神職工作的婦女特別是處女承擔。據明代徐應秋《玉芝堂談薈》記載，中南半島古國真臘釀酒也是“於美人口中含而造之，壹夕成酒”。
二、操作者都要有壹個不斷重復的將嚼過的米“吐”入壹定容器中的動作行為。就像荷蘭C·E·S《被忽視的福摩薩》中記述的那樣：老婦人“嚼過之後，吐在壹個小壺裏面，直要積到碗中約有壹個品脫才好”。