辣頭魚是河豚。
辣頭魚是河豚。河豚魚又名氣泡魚，古名：鯸鮐，別名：也稱鲀魚、氣泡魚、辣頭魚，在江浙壹帶稱小玉斑、大玉斑、烏狼等，在廣東壹帶稱乘魚、雞泡、龜魚，在廣東的潮汕地區稱乖魚，而在河北附近則稱臘頭。壹般於每年清明節前後從大海遊至長江中下遊。
河豚中毒表現
河豚中毒，河豚魚，又稱氣泡魚、辣頭魚、小玉斑。在我國的沿海及長江中下遊多見，有四十多種，均含有劇毒的河豚毒素。
河豚毒素主要見於河豚魚的卵巢、肝、血液、眼球、腮、皮、精巢和腸，壹般認為魚肉無毒。人因為進食處理不當或者是誤服河豚魚可以導致河豚的中毒。
河豚中毒，潛伏期最短十五分鐘，壹般半小時到4小時內發病，潛伏期越短，中毒的程度越重，預後也最差。
中毒表現可以導致口唇、四肢的發麻、針刺樣的感覺，可以有上腹部的不適、惡心嘔吐、口渴、頭暈、四肢無力、站立不穩、上瞼下垂、言語吞咽的困難、肌肉的軟癱、***濟失調和醉酒狀，可以出現瞳孔的變化、血壓的下降、昏迷、嚴重者呼吸衰竭，最終因呼吸循環衰竭而死亡。